Сетка дренажная, ячейка 3х3 мм

Сетка дренажная для сыроделия

Рекомендуется для применения в сыроделии для прессующихся и созревающих сыров, в том числе с плесенью

Ширина рулона 106 см

Применение:
1. В качестве дренажа для выкладки сыра при созревании сыров, в том числе с плесенью. Используется для бережного сохранения плесени на сырах.
2. В качестве вкладыша для салфеточного прессования - сетка используется как салфетка для прессования, придает головке сыра характерный рисунок на поверхности и улучшает дренаж в сырной форме

Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышленности
Схема мойки следующая:
1.предварительная мойка при температуре 30-40°C- для удаления остатков продукта
2.дезинфекция в щелочной среде(при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)
3.промывка в чистой воде

Дренажная сетка для созревания и хранения сыра идеально подходит для головки среднего размера. Сетка для созревания сыра в домашних условиях изготовлена из пищевого полипропилена и не имеет посторонних запахов. Вы сможете легко разместить его на полке вашего холодильника. 

Основные характеристики: 

• ширина: 106 см 
• длина: 10 м 
• толщина: 1,3 мм 
• размер ячейки: 3х3 мм 
• цвет: белый 
• материал: пищевой полиэфирный материал
  
• рисунок: квадратная ячейка

Производитель: Беларусь