Лавсановый мешок для отжима творога ГОСТ

Лавсановый мешок для отжима творога ГОСТ

Лавсановый мешок в молочной промышленности предназначен для того чтобы естественным путём получить творог в результате отделения сыворотки от творожной массы за счёт прессовки. Дренажный мешок, он же лавсановый мешок для творога как часто его называют в последнее время очень часто стали применять фермерские хозяйства, в молочной промышленности или в домашнем сыроделии.

Применение лавсановых мешков

Вложите мешок в форму, заверните края мешка за края формы, расправьте складки. В таком положении мешок может быть использован для откидывания творога или сырного зерна. Мешок также можно затянуть и подвесить на время стекания сыворотки при использовании без формы.

Мешки из лавсановой ткани после использования стирают в растворе моющего порошка, а затем погружают на 20 мин. в свежеприготовленный 1- процентный раствор гипохлорита натрия или осветленный раствор хлорной извести, содержащей 0,25-0,5% активного хлора, ополаскивают водой и высушивают.

Материал не боится кипячения, не оставляет волокон в сырном зерне. Допускается стерилизация путем погружения в кипящую воду на 2 - 3 минуты.

Основные размеры лавсановых мешков

• на 5 литров 30x40 см,
• на 10 литров 40x50 см,
• на 20 литров 40x80 см, (количество в упаковке 100 шт).