Сырная ткань

Сырная ткань от компании Ростексика - фото 1
от 990 ₽/пог.м от 1 100 ₽/пог.м
-10%
Мин. заказ: 10 пог.м
В наличии | Только оптом

Описание

Ткани для сыроделия

Сырная ткань – это Фильтровальная сетчатая ткань итальянского производства, которая применяется как в домашнем, так и промышленном молочном производстве.

Состав этой ткани из экологически чистого материала – 100 % льна путем редкого переплетения нитей. Ткань достаточно легкая, но в тоже время плотная и очень надежная при использовании.

Для удобства эксплуатации в сырных формах различного диаметра салфетки представлены в размерах:

40х40 см

50х50 см

70х70 см

100х100 см

150х150 см

За счет своей прочности и безопасности для пищевых продуктов идеально подходит на стадиях приготовления сыров и творога:

хорошо отделяет сыворотку от молочного продукта;

формирует ровную поверхность при формовке сырной головки;

обеспечивает отличное прохождение этапов самопрессования и прессования в любой сырной форме и без нее;

В момент прессования сырное зерно плотно прилегает к форме. Если не применять фильтровальную ткань, особенно при большой нагрузке, дренаж может остановиться. При использовании на этапах прессования без формы следует уложить сырное зерно, завязать концы ткани и подвесить головку для стекания сыворотки. На выходе получится головка овальной формы;

применяется на этапах созревания;

Салфетки для прессования сыра и фильтрации творога

Салфетки для прессования сыра и фильтрации творога созданы из экологически чистого материала 100%-го льна путем редкого переплетения нитей. Благодаря высокой плотности материала салфетки расползаются и не рвутся, поэтому многоразовое использование гарантировано.

Салфетка для прессования сыра и фильтрации творога используется в следующих целях:

для фильтрации творога, сыворотки и других жидкостей;

позволяет исключить прилипание сырного зерна к стенкам формы;

облегчает переворачивание сырной головки – для вынимания головки достаточно перевернуть форму и потянуть за края салфетки;

исключает просачивание сырного зерна в отверстия для стекания сыворотки;

используется в обязательном порядке в металлических форм для сыра;

в качестве дренажного материала.

tags: все для сыроделия, ткань для сыроделия, салфетка для прессования сыра, формы для прессования сыра

Характеристики

Страна производства
Италия
Тип
ткань фильтровальная
Тип упаковки материала
рулон
Длина рулона
30 пог/м
Ширина рулона
150 см
Сроки действия скидки
с 07.05.2024 по 31.05.2024

Подобные товары

Ткань серпянка полиэфирная в Москве от компании Ростексика
-10%
от 585 ₽ от 650 ₽
580.50 ₽ от 30 кв.м
558 ₽ от 50 кв.м
513 ₽ от 100 кв.м
Ткань серпянка полиэфирная
Ткань серпянка полиэфирная отрез 10 м в Москве от компании Ростексика
-10%
от 765 ₽ от 850 ₽Ткань серпянка полиэфирная отрез 10 м
Ткань серпянка полиэфирная отрез 15 м в Москве от компании Ростексика
-10%
от 720 ₽ от 800 ₽Ткань серпянка полиэфирная отрез 15 м
Ткань серпянка полиэфирная отрез 20 м в Москве от компании Ростексика
-10%
от 675 ₽ от 750 ₽Ткань серпянка полиэфирная отрез 20 м