Лавсановый мешок в молочной промышленности предназначен для того чтобы естественным путём получить творог в результате отделения сыворотки от творожной массы за счёт прессовки. Дренажный мешок, он же лавсановый мешок для творога как часто его называют в последнее время очень часто стали применять фермерские хозяйства, в молочной промышленности или в домашнем сыроделии.
Вложите мешок в форму, заверните края мешка за края формы, расправьте складки. В таком положении мешок может быть использован для откидывания творога или сырного зерна. Мешок также можно затянуть и подвесить на время стекания сыворотки при использовании без формы.
Мешки из лавсановой ткани после использования стирают в растворе моющего порошка, а затем погружают на 20 мин. в свежеприготовленный 1- процентный раствор гипохлорита натрия или осветленный раствор хлорной извести, содержащей 0,25-0,5% активного хлора, ополаскивают водой и высушивают.
Материал не боится кипячения, не оставляет волокон в сырном зерне. Допускается стерилизация путем погружения в кипящую воду на 2 - 3 минуты.
Основные характеристики: